Fotoschule Kolumnen
Martin Hülles Fotoschule:
Thema Bewegung
Bei Bewegungsfotos sollte die Bildkomposition, genau wie bei Landschaftsaufnahmen, stimmen. Vorrausschauende Planung und die Kunst, im richtigen Moment am richtigen Ort zu sein, sind daher für Martin Hülle entscheidende Faktoren bei seiner Arbeit. »
Kultur & Lebensstil Kolumnen
Zum zweiten Mal
Berlin Midsommar
Zum zweiten mal feiern Steffi von Kanneman und Nina Legnehed, das deutsch-schwedische Duo hinter Nordic by Nature, zusammen mit NORR Midsommar in Berlin. Was bedeutet das Fest für die beiden? Hier ihre Kolumne aus der NORR Sommerausgabe. »
Kultur & Lebensstil Kolumnen
Bestens Gerüstet:
Küchenutensilien draußen
Was braucht man zum Kochen im Freien? Zu meiner Ausrüstung draußen gehören zwei beschichtete Töpfe, eine Pfanne, Deckel, eine Kaffeekanne, eine Greifzange, ein Kocher, Brennstoff, Windschutz, Anzünder/Feuerzeug, ein scharfes Messer, ein kleiner Quirl, ein großer Löffel zum Umrühren sowie ein Schneidebrett aus Kunststoff. »
Kultur & Lebensstil Kolumnen
Frischer Proviant:
Kühlen für unterwegs
Der Auszug in die Wildnis bedeutet Abschied vom Kühlschrank. In Nordeuropa sind wir es gewohnt, einen großen Teil unserer Lebensmittel gekühlt aufzubewahren. Andernorts konserviert man Speisen viel häufiger durch Trocknen oder Räuchern. »
Kultur & Lebensstil Kolumnen
Feuer und Flamme:
Muschelrisotto im Freien
Outdoor heißt für mich neben Natur und Bewegung immer auch gutes Essen. Schließlich schmeckt es nirgends so gut wie an der frischen Luft, und ein aktiv beanspruchter Körper braucht eben eine besondere Energieration, um sich zu regenerieren. »
