Ausgezeichnet: Das Maaemo in Oslo wurde zum besten Restaurant Skandinaviens gewählt. Die 2-Sterne-Küche findet ihr im Stadtteil Grønland.

Gaumenschmaus in Oslo. Wo genau lohnt es sich zu merken, denn hoch hinaus hat es das Osloer Maaemo im Stadtteil Grønland geschafft. Das gekürte Restaurant ist stolzer Gewinner des Nordic Prize 2012 und überzeugte als einziges norwegisches Restaurant gleich doppelt: Mit zwei Sternen.

Die Gastronomen-Jury des Interessenverbandes The Nordic Prize vergibt den seit 2009 verliehenen Preis damit zum ersten Mal an ein norwegisches Restaurant.

Ausgezeichnete Wahl: Im Maaemo werden alle Speisen ausschließlich mit Bio-Produkten zubereitet. Lobenswert. Für Esben Holmboe und alle seine Gäste ist das das Sahnehäubchen aller Gaumenfreunden. Also bitte gleich notieren: Schweigaards gate 15 in 0191 Oslo, Norwegen.

Hier geht es zur (norwegischen) Internetseite des Restaurants.

Was Esben Holmboe zum Thema Essen sonst noch postet, könnt ihr lier lesen.